La Feria Internacional del Chile en Nogada, un evento que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía mexicana, está de regreso en su edición número 24 en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, Puebla. Este festival, que se celebra anualmente, no solo es una celebración del famoso platillo poblano, sino también una oportunidad para disfrutar de la cultura, la música y la tradición de la región. Si estás planeando asistir, aquí te contamos todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de esta experiencia única.
### Un Manjar de Temporada: El Chile en Nogada
El chile en nogada es un platillo emblemático de la cocina mexicana, especialmente en el estado de Puebla. Este delicioso platillo se elabora con chiles poblanos rellenos de picadillo, que se cubren con una salsa de nuez y se decoran con granos de granada. Su sabor dulce y salado, junto con su presentación colorida, lo convierten en una opción irresistible, especialmente durante los meses de julio a septiembre, que es cuando se cosechan los ingredientes frescos necesarios para su preparación.
Durante la Feria Internacional del Chile en Nogada, los visitantes pueden disfrutar de este platillo en su versión más auténtica. Los precios son bastante accesibles, oscilando entre 250 y 320 pesos mexicanos, dependiendo del puesto. Es importante mencionar que el tamaño y la presentación pueden variar, pero la calidad de los ingredientes y la preparación siguen siendo una constante en todos los stands. Este año, se espera que 50 cocineras tradicionales preparen al menos 250 mil chiles en nogada, asegurando que todos los asistentes tengan la oportunidad de probar este manjar.
Además de degustar el chile en nogada, los visitantes también podrán adquirir los ingredientes frescos que se utilizan en su preparación, como peras, manzanas y nueces. Esto no solo permite a los asistentes disfrutar del platillo en el evento, sino que también les brinda la oportunidad de llevar un pedazo de Puebla a casa.
### Actividades y Entretenimiento en la Feria
La Feria Internacional del Chile en Nogada no se limita solo a la gastronomía. Este evento cuenta con una amplia variedad de actividades culturales y de entretenimiento que hacen de la visita una experiencia completa. Desde exposiciones artísticas hasta presentaciones musicales, hay algo para todos los gustos.
Entre las actividades destacadas se encuentran:
– **Exposiciones Artísticas**: Los asistentes podrán disfrutar de obras de artistas poblanos y nacionales, que exhibirán pinturas y esculturas que reflejan la riqueza cultural de la región.
– **Danzas y Bailes**: Se llevarán a cabo presentaciones de ballet folklórico y otras danzas tradicionales, que mostrarán la diversidad cultural de Puebla y su historia.
– **Conciertos**: La cartelera musical incluye a varios artistas reconocidos que se presentarán a lo largo del festival. Entre ellos, destacan Los de Akino, quienes abrirán el evento, y Los Askis, que lo clausurarán. Otros artistas como Campeche Show, La Carlota y Banda Tierra Santa también estarán presentes, ofreciendo una variedad de géneros musicales para disfrutar.
– **Lucha Libre**: Para los amantes de la lucha libre, habrá funciones especiales que prometen entretenimiento y emoción, uniendo a familias y amigos en un ambiente festivo.
La feria se llevará a cabo durante los fines de semana de agosto, comenzando el 2 de agosto y finalizando el 24 de agosto. Es importante planificar la visita, ya que el evento solo se realiza los sábados y domingos, lo que lo convierte en una escapada perfecta para disfrutar de la gastronomía y la cultura poblana.
### Consejos para Visitar la Feria
Si decides asistir a la Feria Internacional del Chile en Nogada, aquí hay algunos consejos que te ayudarán a aprovechar al máximo tu visita:
1. **Planifica tu viaje**: Asegúrate de conocer las fechas y horarios del evento. Considera llegar temprano para evitar las multitudes y disfrutar de todas las actividades.
2. **Prueba diferentes platillos**: No te limites a probar solo el chile en nogada. Explora otros platillos típicos de la región que también estarán disponibles en el evento.
3. **Lleva efectivo**: Aunque algunos puestos pueden aceptar tarjetas, es recomendable llevar efectivo para facilitar las compras, especialmente en los puestos de comida.
4. **Visita las exposiciones**: Tómate el tiempo para disfrutar de las exposiciones artísticas y las presentaciones culturales. Esto enriquecerá tu experiencia y te permitirá conocer más sobre la cultura poblana.
5. **Disfruta de la música y el baile**: No te pierdas las presentaciones musicales y de danza. Participar en estas actividades te permitirá sumergirte en la cultura local y disfrutar de un ambiente festivo.
La Feria Internacional del Chile en Nogada es más que un simple festival gastronómico; es una celebración de la cultura, la tradición y la comunidad de Puebla. Si tienes la oportunidad de asistir, no dudes en hacerlo. Es una experiencia que seguramente recordarás y disfrutarás, llena de sabores, colores y alegría. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores y cultura en Puebla!
