Recientemente, las autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una advertencia sobre un lote de galletas con chocolate de una marca reconocida, que está siendo retirado del mercado debido a la presencia de un ingrediente peligroso que podría resultar fatal para personas con alergias al trigo. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha señalado que este ingrediente no está declarado en el empaque, lo que aumenta el riesgo para los consumidores más vulnerables. En este contexto, las autoridades han instado a la población a desechar este producto si lo tienen en sus hogares.
Las galletas en cuestión son producidas por Neuhaus Chocolates, una empresa que, tras realizar un análisis interno, descubrió que sus galletas Moments Smurfs Popping Milk contenían trigo, un hecho que no estaba indicado en el empaque. Este hallazgo llevó a la compañía a solicitar a sus consumidores que eviten consumir estas galletas, especialmente aquellos que tienen alergias al trigo. Aunque las galletas fueron distribuidas en varios estados, incluyendo Nueva York, Virginia, Maryland, Pensilvania y Washington D.C., la FDA ha informado que hasta el momento solo se han vendido 150 cajas y no se han reportado casos de personas afectadas.
### Identificación del Producto Retirado
Para ayudar a los consumidores a identificar las galletas que están siendo retiradas, la FDA ha proporcionado detalles específicos sobre el producto. Las galletas tienen una forma distintiva que representa a los personajes de la caricatura «Los Pitufos». Además, los consumidores pueden verificar el número de lote y la fecha de caducidad para determinar si sus galletas forman parte del retiro. Los números de lote afectados son 80108690 y 80108763, ambos con fecha de caducidad del 13 de enero de 2026.
La FDA ha enfatizado que las personas que son alérgicas o tienen sensibilidad severa al trigo corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen estos productos. Por lo tanto, es crucial que los consumidores estén atentos a las alertas de seguridad alimentaria y sigan las recomendaciones de las autoridades.
### Síntomas de Reacciones Alérgicas y Qué Hacer
Las alergias alimenticias son reacciones del sistema inmunológico a proteínas presentes en ciertos alimentos que el cuerpo identifica como dañinas. Aunque cualquier persona puede desarrollar alergias alimentarias, estas son más comunes en la infancia y algunas pueden desaparecer con el tiempo, mientras que otras pueden persistir durante toda la vida. Los síntomas de una reacción alérgica pueden variar en intensidad e incluir:
– Urticaria
– Hinchazón de labios o lengua
– Dificultad para respirar
– Dolor abdominal
– Vómito
– Diarrea
– Mareos
En casos graves, puede ocurrir anafilaxia, una reacción potencialmente mortal que requiere atención médica inmediata. Es importante que las personas que padecen alergias alimentarias lleven consigo medicamentos de emergencia, como antihistamínicos o epinefrina inyectable, según lo recomendado por sus médicos.
El tratamiento principal para las alergias alimentarias consiste en evitar el alimento que causa la reacción. Sin embargo, un error en la lista de ingredientes puede poner en riesgo vidas. Por eso, se recomienda a la población mantenerse informada sobre los retiros de productos que la FDA y las marcas suelen anunciar cuando es necesario. Además, es fundamental que quienes viven con alergias alimentarias estén siempre atentos a las etiquetas de los productos y a las alertas de seguridad alimentaria.
La FDA continúa monitoreando la situación y ha instado a los consumidores a que, si tienen en su posesión las galletas mencionadas, las desechen de inmediato. La seguridad alimentaria es una prioridad, y es esencial que los consumidores se mantengan informados sobre los productos que podrían representar un riesgo para su salud. En caso de experimentar síntomas de una reacción alérgica, se debe buscar atención médica de inmediato y seguir las recomendaciones de los profesionales de la salud para manejar adecuadamente las alergias alimentarias.
