La Ciudad de México es un destino gastronómico que nunca deja de sorprender, y uno de los lugares que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes del brunch es el Ritz-Carlton. Este hotel de lujo no solo ofrece una experiencia de hospedaje excepcional, sino que también ha creado un brunch sabatino que se ha convertido en un verdadero festín para los sentidos. Desde su impresionante vista hasta su exquisita selección de platillos, el brunch del Ritz-Carlton es una experiencia que no te puedes perder.
### Un Festín para Compartir
El brunch sabatino del Ritz-Carlton se lleva a cabo todos los sábados de 12 pm a 5 pm, y su concepto se basa en la idea de compartir. Al llegar, los comensales son recibidos con una atmósfera acogedora que recuerda a una reunión familiar. Los platillos se sirven al centro de la mesa, permitiendo que todos los asistentes disfruten de una variedad de sabores y texturas. Esta experiencia de «family style» no solo fomenta la interacción entre los comensales, sino que también permite degustar una amplia gama de opciones.
Entre las entradas más destacadas se encuentra el mezze mexicano, que incluye guacamole con aceite de ajo confitado, hummus de frijol negro con epazote y un delicioso Sikil p’ak, un dip tradicional de semillas de calabaza originario de Yucatán. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la riqueza de la gastronomía mexicana. Además, la tostada de maíz quebrado que acompaña a estas delicias es el complemento perfecto para disfrutar de cada dip.
No se puede hablar del brunch del Ritz-Carlton sin mencionar su famoso pan francés. Este platillo, que se sirve con frutos rojos y está cubierto de semillas tostadas y bañado en miel de maple, ha sido aclamado como el mejor de la Ciudad de México. Su textura esponjosa y su sabor dulce lo convierten en la estrella del brunch, y es un must para cualquier amante de la repostería. Este pan francés es exclusivo del brunch sabatino, lo que lo hace aún más especial.
### Platos Fuertes y Bebidas para Todos los Gustos
El menú del brunch no se detiene en las entradas. La selección de platos fuertes es igualmente impresionante. Entre las recomendaciones se encuentra la brocheta de pulpo y camarón, que se prepara en un horno Jasper, lo que le otorga un sabor ahumado y una textura perfecta. Otra opción que no puedes dejar de probar es el ribeye con puré de papa, un platillo que combina la jugosidad de la carne con la suavidad del puré, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Para acompañar estos deliciosos platillos, el brunch ofrece una variedad de bebidas. Los comensales pueden elegir entre opciones sin alcohol, bebidas alcohólicas o incluso champagne, lo que lo convierte en un plan perfecto para disfrutar de una tarde soleada en la ciudad. La combinación de sabores y la posibilidad de maridar cada platillo con la bebida de tu elección hacen que cada visita sea única.
Y para cerrar con broche de oro, el brunch incluye un sample de postres que deleitará a los más golosos. Entre los postres destacados se encuentran el pan de elote con helado de mazapán y la crème brûlée de mamey. Además, los roles especiales preparados en la mesa son una sorpresa que no te puedes perder. Con opciones de nueces y frutos rojos, estos roles son tan grandes que puedes pedirlos para llevar a casa, lo que los convierte en una opción perfecta para disfrutar más tarde.
El brunch del Ritz-Carlton no solo es una experiencia gastronómica, sino también un momento para disfrutar con amigos y familiares en un ambiente elegante y acogedor. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes utilizados en cada platillo hacen que cada visita sea memorable. Si estás buscando un lugar para disfrutar de un brunch excepcional en la Ciudad de México, el Ritz-Carlton es, sin duda, una de las mejores opciones que puedes encontrar.
Ubicación: Avenida Paseo de la Reforma 509, Ciudad de México. No olvides hacer tu reservación con anticipación, ya que este brunch se ha vuelto muy popular entre los locales y visitantes por igual. ¡No te lo pierdas!
